うるま市議会 2020-12-21 12月21日－10号
委員より「当調理場の調理能力について」質疑があり、当局から「当調理場は、既存の勝連学校給食センターと与那城学校給食センター、与勝学校給食センターの３施設を統廃合した調理場となっており、調理能力として最大3,000食を予定している」との答弁がありました。
委員より「当調理場の調理能力について」質疑があり、当局から「当調理場は、既存の勝連学校給食センターと与那城学校給食センター、与勝学校給食センターの３施設を統廃合した調理場となっており、調理能力として最大3,000食を予定している」との答弁がありました。
◎教育部長（赤嶺勝） 学校活動への影響についてお答えいたします。 停電による具体的影響につきましては、照明が使用できないことによる授業への影響、水が出ないことによるトイレの使用について制限され、午前中で授業を切り上げる学校も見られました。その後の学校施設等への対策につきましては、特に検討はしておりません。 ○議長（幸地政和） 松田久男議員。
◎教育部長（赤嶺勝） 学校施設についてお答えいたします。 学校施設課においては、うるま市学校施設長寿命化計画策定業務として、令和２年12月15日までの工期で発注しており、現在、策定作業中でございます。
◎学務課長（森田勝） 学校の先生方に対して、特別この就学支援制度についての説明会を行ってないんですが、毎年、学校割当予算の説明会の中で、就学援助制度としての説明を各教頭先生と事務主事に対しては毎年行っているところです。 ○委員長（坂井浩二） 湧川朝渉委員。 ◆委員（湧川朝渉） もうまとめます。 陳情の４以外は、ほぼほぼ行政もその立場で頑張っていると。
２点目、勝連学校給食センター、それから与那城学校給食センター、与勝学校給食センターの跡利用をどのように考えているのか、そこをお願いします。以上お願いいたします。 ○議長（幸地政和） こども部長。 ◎こども部長（上門はるみ） 子ども・子育て支援臨時交付金の再質疑にお答えいたします。
現在、教育委員会を中心とした与那城・勝連・与勝学校給食センターが統合された給食施設建設が進められておりますが、統合後の既存給食センター跡の利活用については、関係部署での協議が必要と考えております。安心で安全な給食の提供は重要だと考えておりますので、法的な整理や関係部署とも協議してまいりたいと考えております。 ○議長（幸地政和） 下門 勝議員。
○宮城弘子議長 大城勝学校教育課長。 ◎大城勝学校教育課長 内容ということでしたが、普通学級にいて特別に支援を要する子どもたちの支援ということです。各学校から要望が出てきまして、その要望に応える支援者を配置するという事業になっております。 ○宮城弘子議長 神山正樹議員。 ◆神山正樹議員 これは各学校に配置されているのか、全学校です。
次に、与勝学校給食センター施設のひさし部分のコンクリート剥離補修、勝連学校給食センターの自動食器洗浄機供給装置部品交換等として75万2,000円を計上しております。さらに今後においての全調理場施設設備、機器等の修繕に対応する費用として150万円を計上して、合計508万7,000円を計上しているところでございます。
○屋比久稔（議長） 大城勝 学校教育課長。 ◎大城勝（学校教育課長） 私のほうからは金管バンド楽器の整備についてお答えします。学校名ということです。小学校６校、名護小学校、大宮小学校、東江小学校、屋部小学校、稲田小学校、大北小学校、以上６校です。中学校、名護、大宮、東江、屋部、羽地の５校です。
○屋比久稔（議長） 大城勝 学校教育課長。 ◎大城勝（学校教育課長） 二重計上ではないかというお話がありました。前年度までは、緑風学園、屋我地ひるぎ学園、２校進めておりました。今年度、去る３月に大北小学校が新たに、申請して認められましたので、その大北小学校分の増額分ということになります。新たに大北小学校の分ということになります。
○屋比久稔（議長） 大城勝 学校教育課長。 ◎大城勝（学校教育課長） 真喜屋小学校については、委託料ということです。真喜屋小学校については、教育委員会のバスを運転手のみ委託するということです。それから、緑風学園、東江中学校については、運転手もバスも全てお願いするという形態になります。 ○屋比久稔（議長） 宮城仁 教育施設課長。 ◎宮城仁（教育施設課長） ＡＥＤリース料についてお答えいたします。
○屋比久稔（議長） 大城勝 学校教育課長。 ◎大城勝（学校教育課長） スクールバスの使用料ということですが、まず東江中学校です。東江中学校の減については入札による執行減ということです。緑風学園についても入札による執行減ということになります。 ○屋比久稔（議長） 24番 岸本直也議員。 ◆24番（岸本直也議員） 大幅な減額金額でございますが、入札に当たっての業者について報告いただけますか。
老朽化による改築と経費節減の視点から、与勝地区にある勝連・与那城・与勝学校給食センター統合を訴えたのが、平成21年９月議会でありました。その後、教育委員会におきましては、平成26年度にうるま市立学校給食センター基本計画を策定いたしまして、学校給食の再編方針の中で勝連・与那城・与勝学校給食センターの３施設を統合した新学校給食センターを建設すると、このようにしているわけです。
○屋比久稔（議長） 大城勝 学校教育課長。 ◎大城勝（学校教育課長） 電子黒板との供用ということがありましたが、電子黒板は主に、今デジタル教科書を中心に使っております。デジタル教科書で主に動画を再生したりなどに使っています。
平成27年度は学校給食センター第二調理場、平成28年度は石川学校給食センターを実施し、今後の計画につきましては勝連学校給食センター、与那城学校給食センター、与勝学校給食センターの３調理場の統合と合わせて、調理等業務委託を実施する予定となっております。なお、市職員の本務調理員も在籍することから、学校給食センター第一調理場及び津堅学校調理場につきましては、今後も市の直営で行ってまいります。
金城勝正議員御質疑の施設再編の具体的な内容としましては「第一調理場及び津堅学校調理場は継続稼動」、「勝連・与那城・与勝学校給食センターの３施設は一つに統合」、「石川学校給食センターは規模を拡大し新設」、「第二調理場は規模を縮小し新設」となっております。以上のように、既存施設の活用及び施設間の提供食数の平準化を図ること等の策定を行いました。今後は策定された基本計画に基づき業務を進めてまいります。
しかしながら、与勝地域の給食センターで最も古い与勝学校給食センターというのがあるんですけれども、これはかなり老朽化している状況であるんですが、今週の月曜日にマグニチュード４クラスの地震があったように、万一地震等で倒壊、あるいは使用ができないという場合になったときに、多分800食かわかりませんけれども、現在の給食センターではこういう与勝学校給食センターをバックアップするという機能がないと思うんです。
学校給食施設維持管理費の修繕費については、うるま市学校給食センター６施設の修繕を予定しており、主な内容については第一調理場「調理場空調機取りかえ修繕」、第二調理場「プレハブ冷蔵庫ドア修繕」、石川学校給食センター「プレハブ冷凍冷蔵庫冷却ユニット交換改修」、与那城学校給食センター「ガス式消毒保管庫修繕」、勝連学校給食センター「食器トレイ洗浄機ファン修繕」、与勝学校給食センター「食器洗浄機ポンプ取りかえ修繕
それによりますと、学校給食施設はドライシステムを導入するように努めることと明記されておりますが、与那城学校給食センター、与勝学校給食センターは、ウエット方式によるドライ運用を行っております。そのことと重ねて老朽化した施設であるため、衛生面等で早急な改善が必要となります。